Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!
Autant vous dire que la recette que je vous propose aujourd'hui est une invitation à la gourmandise, ma grande en est dingue, je n'arrive même pas à savoir comment je suis arrivée à l'empêcher de tout manger d'un coup!! Des macarons chocolat-pralin...réalisés...
Aujourd'hui je vous propose une recette à base de figues pour les #regaladesencascade épisode 6 dont voici les règles du jeu https://sharingcuisine.org/2016/04/30/monsieur-woody-ramene-sa-fraise/ !! Je remercie Marie ( @allergique_gourmand sur instagram...
A l'arrivée des fêtes de Noël, je vous propose la recette des roses des sables, transmise par ma Maman, que je transmets à mes files. Autant vous dire que ces petites gourmandises ravissent tout le monde! C'est très simple à réaliser, de la végétaline,...
Roohhh les viennoiseries salées, je ne m'en lasse pas!! Aujourd'hui je vous propose une recette avec en base de la crème fraîche épaisse et du mascarpone, un délice! Ça change de la béchamel!! Voici donc ma version avec en plus de l'emmental râpé et des...
Rooohhh la pâte de praliné, j'en raffole!! C'est tellement bon!! Idéale pour vos tartes, vos croustillants, vos entremets, vos chocolats de Noël... Je vous propose ici une recette avec des noisettes et des amandes, vous pouvez aussi ne le réaliser qu'avec...
Je vous l'avais déjà dit, je suis complètement fan de mon moule à kouglof de mon partenaire Fackelmann France, je l'utilise dès que je peux et aujourd'hui, j'ai réalisé avec une brioche butchy aux pépites de chocolat! La brioche est moelleuse à souhait...
La brioche, je n'en fais pas souvent et du coup, je maîtrise beaucoup moins que mes viennoiseries! Je vous propose ici une recette hyper moelleuse, que j'ai cuit dans un moule en bois de chez Nature's Party http://www.naturesparty.fr/83-moule-caissette.html...
La fraîcheur revenant peu à peu, j'ai enfin trouvé le courage de rallumer mon four! Ayant une grosse envie de chocolat, j'ai réalisé un brownie caramel chocolat au noix et noix de cajou que j'ai décoré avec un crémeux au chocolat noir et une chantilly...
Première bûche 2019, la Pomme Caramel! Elle se compose d'un palet breton, d'un crémeux caramel, de pommes fondantes, d'une mousse caramel et d'un glaçage caramel. Attention!! La bûche nécessite des temps de repos au congélateur et au frigo!! J'utilise...
Je vous donne la recette pour le moule à bûche 3D Scrapcooking. En insert, je me sers du moule insert De Buyer. La bûche est à réaliser à l'avance puisqu'elle nécessite des temps au congélateur! Réalisez d'abord la ganache vanille, le biscuit madeleine,...
Si vous aimez la vanille, la noisette et le caramel, cette bûche est faite pour vous! Elle se compose d'un pain de gênes noisette, d'un crémeux caramel, d'une ganache vanille, d'un croustillant praliné speculoos et d'un glaçage au chocolat blanc. J'ai...
Cette bûche se compose d'une mousse au chocolat à base de pâte à bombe, de pain de gênes, d'un crémeux caramel, d'un croustillant praliné , d'un glaçage aux 2 chocolats, en décoration de demi-noisettes torréfiées (à mettre le jour J). J'ai utilisé le...
Il se compose d'un pain de gênes noisette, d'un crémeux caramel noisette, d'une ganache vanille et d'un croustillant praliné crêpes dentelles. J'ai réalisé la pâte de noisette maison. Je vous donne la recette pour un moule à pâtisserie en silicone Silikomart...
Les tartelettes se composent d'une pâte sablée Amande, d'une crème d'amande, d'un confit rhubarbe fraise, d'une mousse vanille avec glaçage chocolat blanc vanille, éclats de noisette, amandes effilées, morceaux de fraise. Pour réaliser cette recette,...
Si vous aimez la vanille et le caramel, cette bûche est faite pour vous! Elle se compose d'un pain de gênes, d'un crémeux caramel, d'une ganache vanille, d'un croustillant praliné speculoos et d'un glaçage au chocolat blanc. J'ai réalisé la pâte d'amande...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de pommes fondantes et caramel au beurre salé, d'un dôme Zephyr caramel pâte de praliné noisette et d'un glaçage Zephyr Caramel. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande aux pommes fondantes, de caramel au beurre salé, d'un dôme vanille et d'un glaçage caramel. En déco éclats de noisette, peaux de noisette et noisettes. J'ai utilisé le kit tartelettes...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et noisettes entières, d'un crémeux à la vanille, de pommes caramel, nappage neutre et d'éclats de noisette. J'ai utilisé des cercles à tartelettes perforés de 7.5 cm de...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'un confit de fruits rouges, d'une ganache montée à la vanille, d'une ganache montée à la purée de myrtilles, éclats de noisette, myrtilles et framboises. La purée de myrtilles...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème de noix de pécan et noix de pécan, d'une ganache lactée caramel et pâte de praliné noix de pécan, d'une ganache montée zephyr caramel, en décoration noix de pécan et pointe de pâte de...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème de pistache, d'un confit de fraises, d'une ganache montée à la pâte de pistache, pointe de pâte de pistache, fraises et pistaches. Pochage réalisée avec une douille Saint Honoré Debuyer...
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée à la poudre d'amande, d'une crème d'amande e pomme cuite, d'un caramel au beurre salé, d'une ganache montée à la vanille, et en décoration de morceaux de pommes et éclats de noisette. Je vous donne la recette...
Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre, j'ai utilisé mes cercles à tartelettes My Pastry Store, je vous mets le lien direct ici. La ganache montée: 100 g de chocolat blanc 204 g de crème fleurette entière 8 g de miel 1 cuillère...
Les tartelettes se composent d'une pâte sucrée à la poudre de noisette, d'une crème de noisettes, de pâte de praliné et d'une ganache montée au chocolat au lait. En décoration, des noisettes et du pralin. La ganache montée : 100 g de chocolat au lait...
Roooohhhh ces tartelettes elles sont trop bonnes!!! Les filles en sont très friandes, il faut dire que l'association chocolat praliné fonctionnent bien!! Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre, j'ai utilisé les cercles à tartelettes...
