Cet entremets se compose d'un pain de gênes noisette et morceaux de fraises, d'un streusel noisette, d'un confit de purée de fraises, d'une mousse vanille, d'un glaçage chocolat blanc vanille, d'éclats de noisette et de fraises. Je vous donne la recette...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'un biscuit à la pâte de pistache et pistaches, d'un namelaka à la pâte de pistache, d'un confit de framboises, d'une ganache montée à la pâte de pistache, d'une ganache montée à la purée de framboises,...