Mon jardin regorge de framboises, et j'en suis ravie car j'adore ça! Du coup je vous propose cette recette de tartelettes aux framboises, un délice! Ces tartelettes se composent d'une pâte sucrée à la poudre d'amande, d'une crème d'amande et framboises,...

Les chocolatines bicolores, je trouve ça tellement joli!! Voici donc mon 2ème essai, je l'ai réalisé avec la nouvelle recette de PLF postée il y a peu! Par contre...je n'avais prélevé que 30 g de détrempe pour faire la pâte cacao...(proportion trouvée...

Et voici une nouvelle recette de tartelettes chocolat au lait et noisettes, mon association favorite! Les tartelettes se composent d'une pâte sucrée à la poudre de noisette, d'une crème de noisette, de pâte de praliné et d'une ganache au chocolat au lait....

Ce fraisier est délicieux grâce aux succulentes fraises du maraîcher aveyronnais Guillaume Artus, ce sont des fraises de la variété Manille, ne lésignez pas sur la qualité de vos fraises quand vous réalisez un fraisier! Ce fraisier se prépare la veille...

Ce week-end c'était l'anniversaire de Monsieur et panne d'idée et de temps pour réaliser un dessert...au final j'ai opté pour un dessert rapide sans aucune difficulté, l'entremets tiramisu. Rien de compliqué donc dans cette recette qui se compose de deux...

Cette tarte se compose d'une pâte sucrée à la poudre de pistache, d'une crème de pistache, d'un confit de fraise, d'une ganache montée à la pistache et de fraises. En déco, quelques pistaches, des perles croustillantes, quelques fraises des bois du jardin,...

Je vous propose une nouvelle recette de tarte au citron, une recette toute simple que j'ai réalisé pour mon compagnon dont c'est le dessert préféré (et oui, moi je n'aime pas les tartes au citron...). La tarte se compose d'une pâte sucrée à la poudre...

Aujourd'hui je vous propose une recette de tartelettes que j'ai réalisé avec mes cercles à tartelettes perforées Ard'time, de 10 cm de diamètre, ils sont vraiment très pratiques à utiliser pour une cuisson optimale, j'adore! Les tartelettes se composent...

Pour cette recette, j'ai utilisé la pâte levée feuilletée de Christophe Felder. J'y ai ajouté de la crème pâtissière, et les 3 variétés de raisins secs Bedouin Fruits secs. Une jolie trilogie de couleur avec les raisins blonds Golden, les raisins bruns...

Pour tout vous dire cela faisait un petit moment que je voulais tester cet entremets et j'ai attendu d'avoir enfin mon cercle à vacherin pour me lancer! Cette idée d'entremets me vient de Maxime du blog Empreinte Sucrée, je n'ai pas réalisé entièrement...