Si vous avez déjà testé ma recette de baguettes sans pétrissage, vous savez que d'habitude, j'utilise de la levure de boulangerie fraîche. Après avoir reçu la levure boulangère super active (sèche) de mon partenaire LA PATELIÈRE, je n'avais qu'une envie,...

Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenariat avec La Patelière, une entreprise située dans le Gers, pas si loin de chez moi (Sud-Ouest à l'honneur!!), qui fabrique et vend des ingrédients d'aide à la pâtisserie parmi lesquels des arômes,...

Je suis heureuse de vous présenter mon partenariat avec Cuisine Shop, Cuisine Shop, c'est la boutique en ligne réservée au matériel de cuisine, accessible aux professionnels ainsi qu'aux particuliers. De nombreux ustensiles à pâtisserie ou autre matériel...

Et voilà une nouvelle recette de tarte au citron, autant vous dire qu'elle a eu beaucoup de succès auprès de ma grande et de mon chéri!! Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'une crème frangipane (crème pâtissière au lait d'amande, vous pouvez utiliser...

Ce matin je n'avais aucune envie de cuisiner...enfin disons plutôt aucune idée...et puis je me suis souvenue de mes tartes briochées trop bonnes, j'avais des tomates un peu mûres à utiliser, du coup me voilà partie dans la réalisation d'une tarte briochée...

Et voici un nouvel essai, des chocolatines au cacao, je n'étais pas sûre que le goût soit idéal pour vous proposer la recette! Au final, ces chocolatines ont été adoptées à l'unanimité! Pour les étapes, les tours double et simple, je vous laisse consulter...

Vous connaissez ces jours de flemme où vous n'avez pas envie de passer du temps en cuisine mais que votre fille insiste pour avoir un dessert, et que pour lui faire plaisir, vous trouvez un peu de motivation pour tester une nouvelle recette, ben c'est...