Recette originale : Empreinte sucrée , lien ici je vous conseille fortement son blog, toujours de délicieuses recettes et toujours très bien dosées! J'ai modifié la gelée de framboise, le croustillant et le glaçage et j'ai calculé les proportions pour...

Ces tartelettes de composent d'une pâte sablée noix de pécan, de caramel au beurre salé, d'une ganache lactée caramel, d'une ganache montée Zephyr caramel pâte de praliné noix de pécan. En déco noix de pécan et peaux de noisette. J'ai utilisé le chocolat...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande aux pommes fondantes, de caramel au beurre salé, d'un dôme vanille et d'un glaçage caramel. En déco éclats de noisette, peaux de noisette et noisettes. J'ai utilisé le kit tartelettes...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée, d'un crémeux café, d'un biscuit à la cuillère imbibé de sirop au café, d'une mousse mascarpone vanille, en décoration poudre de cacao et chocolat en grains de café. Je ne suis pas amatrice de café, du coup je...

Si vous aimez la vanille et le caramel, cet entremets est fait pour vous! Il est délicieux! Cyril Lignac applique un flocage gris avec quelques gouttes de glaçage rouge, libre à vous de faire de même, ou de réaliser votre glaçage! Revenons à l'entremets!!...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, de pâte de praliné pistache et d'une ganache chocolat au lait. J'ai utilisé les pistaches, poudre de pistache et éclats de pistache Bédouin Fruits secs . J'ai utilisé du...

Cet entremets se compose d'un pain de gênes amande, de pommes fondantes, d'un crémeux caramel, d'une chantilly caramel, d'un glaçage caramel et d'éclats de noisette. J'ai utilisé le moule Universo Silikomart Professionnel disponible sur la boutique en...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit framboise, d'une mousse pistache avec glaçage pistache, éclats de pistache et pistaches. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit tarte ring Klassik...

Cercle utilisé : cercle cannelé Debuyer de 24 cm disponible chez Pour les Gourmets ici . Cette tarte se compose d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un lemon curd, d'un nappage, d'une meringue italienne et de confit de citron. N'hésitez pas...

Ces fingers se composent d'une dacquoise noix de pécan, du caramel au beurre salé, d'une mousse chocolat noir, d'un glaçage rocher chocolat au lait, d'une ganache montée à la pâte de praliné noix de pécan, de noix de pécan et de peaux de noisettes. Vous...