Ces entremets se composent d'un insert crémeux cappuccino praliné noisette, d'une mousse vanille, d'un glaçage cappuccino, d'une base de dacquoise et de croustillant praliné. Attention ! Cette recette nécessite des temps de congélation ! Je vous donne...

Ces fingers se composent d'une mousse vanille, de caramel et noisettes, d'une dacquoise avec croustillant praliné, d'un glaçage rocher et d'une ganache montée praliné noisette. J'ai réalisé cette recette en collaboration avec Bedouin Fruits secs, la boutique...