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Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!

tartes sucrees

Tartelettes Noix de pécan Chocolat

Tartelettes Noix de pécan Chocolat

Ces tartelettes se composent d'une pate sablée, d'un croustillant praliné pécan, d'une dacquoise pécan, d'une ganache chocolat au lait, d'une ganache montée praliné pécan, de noix de pécan et de praliné noix de pécan. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes...

Tartelettes Pécan Vanille Pomme Tatin Caramel

Tartelettes Pécan Vanille Pomme Tatin Caramel

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée, de pomme tatin (épicerie Marius), d'une crème de noix de pécan et noix de pécan), de caramel, d'une ganache montée vanille et de feuilles en pâte à cigarette. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes...

Tartelettes Cappuccino Chocolat noisette

Tartelettes Cappuccino Chocolat noisette

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée, d'un croustillant praliné, d'un biscuit à la cuillère imbibé de cappuccino, d'une ganache chocolat au lait, d'une ganache montée cappuccino, de poudre de cacao, de noisettes et de praliné. Je vous donne...

Tartelettes oblongs Pistache Fraise

Tartelettes oblongs Pistache Fraise

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache et pistaches, d'un confit de fraises, de pâte de pistache Bedouin fruits secs , d'une ganache montée à la pâte de pistache, d'une ganache montée à la purée de fraises, fraises,...

Tartelettes Pomme tatin Noisette et Quenelles vanille

Tartelettes Pomme tatin Noisette et Quenelles vanille

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et noisettes entières, de pommes caramel, nappage neutre, d'éclats de noisette et de quenelles vanille. J'ai utilisé des cercles à tartelettes perforés de 7.5 cm de diamètre...

Tartelettes Lactée Caramel Noisette

Tartelettes Lactée Caramel Noisette

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'un croustillant praliné, de praliné noisette, d'une ganache lactée caramel, d'une ganache montée lactée caramel et noisettes. Recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm de diamètre. Pâte sablée : 260...

Tartelettes Mangue Fruit de la passion meringuées

Tartelettes Mangue Fruit de la passion meringuées

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'un curd passion mangue, de nappage neutre et de meringue italienne légèrement passée au chalumeau. Vous pouvez retrouver les purées de mangue et de fruit de la passion sur la boutique en ligne Pour...

Tarte Marron Poire Noisette

Tarte Marron Poire Noisette

Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette aux poires, d'un croustillant au praliné noisette, d'un dôme mousse à la crème de marron, d'un glaçage crème de marron praliné noisette et de noisettes. J'ai utilisé le kit tarte...

Tartelettes Chocolat Noisette

Tartelettes Chocolat Noisette

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'une ganache chocolat au lait praliné noisette, d'un dôme mousse noisette, d'un glaçage noisette, d'éclats de noisette, de noisettes et de peaux de noisette. J'ai utilisé...

Tartelettes Pistache Framboise avec la pâte de pistache Bedouin Fruits secs

Tartelettes Pistache Framboise avec la pâte de pistache Bedouin Fruits secs

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'un biscuit à la pâte de pistache et pistaches, d'un namelaka à la pâte de pistache, d'un confit de framboises, d'une ganache montée à la pâte de pistache, d'une ganache montée à la purée de framboises,...