Aujourd'hui je vous propose un entremets aux saveurs printanières, du citron et des fraises, je crois que c'est un des rares desserts à base de citron que j'arrive à manger! L'entremets se compose d'une mousse au citron, d'un confit de fraises, d'un biscuit...

Il y a un peu plus d'un mois, Belle-Maman m'avait dit "Dodo j'aimerais bien goûter un de tes Saint-Honorés", le dimanche de son anniversaire, je lui avais donc réalisé ce Saint Honoré! Il se compose d'une pâte feuilletée "rapide", d'une pâte à choux avec...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit framboise, d'une mousse chocolat blanc vanille avec glaçage chocolat blanc et d'éclats de pistache. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tartelettes...

Je vous propose la recette pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre et de 6 cm de hauteur, les proportions sont parfaites pour ce cercle. Attention, la craqueline se prépare à l'avance puisqu'elle nécessite des temps de repos au congélateur! La...

Aujourd'hui c'est la fête des amoureux! Pour l'occasion j'ai réalisé cet entremets tout simple qui se compose d'un croustillant praliné spéculoos maison crêpes dentelles au chocolat au lait, d'une mousse chocolat au lait et d'un glaçage chocolat au lait....

Pour ces tartelettes j'ai utilisé les noix de pécan Bedouin Fruits secs, le caramel beurre salé au miel du panier gourmand spécial Saint Valentin 'Le Valentin Doux' C'est Cela (vous pouvez profiter de 5% de remise avec le code dodo5 jusqu'au 14 Février)....

C'est la première fois que je teste l'association cerises-chocolat, ce n'est carrément pas mon association préférée mais ça a le mérite d'innover un peu! J'ai utilisé des cerises dénoyautées rafraichies au Cointreau que j'ai reçu dans le panier gourmand...

Je ne savais pas trop quoi faire comme dessert ce week-end alors j'ai été regarder mon blog préféré, celui de Maxime @empreintesucree et je suis tombée sur sa recette du royal chocolat. Ma recette habituelle est bien plus compliquée, puisqu'elle est à...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et d'une ganache chocolat au lait caramel et praliné. En déco, du sésame, des graines de sarrasin et des noisettes. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de...

Je vous donne la recette pour 6 cercles à tartelettes, il vous restera de la pâte sablée. La pâte sablée: 130 g de beurre mou 260 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 1 œuf Dorure: 1 jaune d'œuf + 5 g de crème liquide Dans...