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Dodofairy

Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!

Dodofairy

Top articles

  • Chocolatines/Pains au chocolat et Croissants

    30 juillet 2016 ( #Viennoiseries sucrées )

    Depuis que j'ai testé les chocolatines/pains au chocolat et les croissants maison, toute la famille en raffole!! Du coup...mon boulanger ne nous voit plus!! Je vous rassure la recette est très simple, il n'y a rien de compliqué, il faut juste être patient!!...

  • Partenariat avec l'épicerie fine LES DÉNICHEURS DU GOÛT

    17 septembre 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je vous parle de mon partenariat avec Les Dénicheurs du Goût, une épicerie fine et produits gourmets en ligne https://www.lesdenicheursdugout.com/ , créée à Lille, et il s'avère que Les Dénicheurs sont justement Lillois! Passionnés des arts...

  • Le Citron - Framboise

    27 janvier 2017 ( #Entremets )

    Je ne suis pas une grande fan d'acidité, entre autre de citron et pourtant, cet entremets m'a réconcilié avec cette saveur, il est frais, parfumé, le citron et la framboise se marie à merveille, bref, idéal en été!! J'ai modifié quelques points mais cette...

  • Tourte de jambon au madère et au Saint Mont des Alpes ENTREMONT

    24 mars 2019 ( #Tartes salées )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de mon enfance, que ma mère nous réalisait souvent le dimanche midi, une valeur sûre puisqu'à la maison on adorait tous ça, la tourte de jambon au madère. J'ai réalisé la tourte avec de la pâte feuilletée inversée,...

  • Galette des rois

    05 janvier 2017 ( #Gâteaux, Cakes, Galettes... )

    6 Janvier oblige...voici la recette de la galette des rois!! Une grande première pour moi!! Elle est loin d'être parfaite mais la pâte feuilletée est jolie alors je me devais de vous la proposer!! J'ai voulu en faire une carrée, histoire de changer un...

  • Découverte Box KAZIDOMI

    20 novembre 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je vous parle de Kazidomi, un site de vente en ligne de produits sains et bio dont j'ai eu la chance de recevoir une box (de produits sélectionnés par moi-même). Sur Kazidomi, vous trouverez des produits alimentaires, des cosmétiques, des...

  • Tarte chiboust aux pommes

    23 juillet 2016 ( #Tartes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que cette idée de tarte chiboust me trottait dans la tête... Du coup je vous la propose en version "normande" avec des pommes et une crème amandine. Pâte sucrée: 200/210 g de farine 50 g de sucre glace 15 g de poudre d'amandes...

  • Pyramides Abricot Romarin

    10 août 2016 ( #Desserts individuels )

    L'association de l'abricot et du romarin me faisait de l'oeil depuis quelques temps déjà, du coup direction le marché pour acheter du romarin, histoire d'avoir une plante aromatique supplémentaire à la maison, et des abricots. Les pyramides se composent...

  • Découverte Dattes, Pâte de Dattes et Sirop de Dattes Palmyra Nature's Delights

    18 mai 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Vous aimez les dattes, la pâte de dattes et le sirop de dattes? Alors, n'hésitez plus, c'est ici que cela se passe http://www.palmyradelights.de/fr/ En ce moment les frais de port sont offerts!! Pour la petite histoire, Palmyra est une marque de fruits...

  • Découverte YOUSCHOOL

    14 juillet 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je vous parle de Youschool https://www.youschool.fr/ Youschool, c'est une école en ligne, pour préparer à distance un CAP Pâtissier ou un CAP Cuisine ou un CAP Boulangerie. Pour la petite histoire, Youschool est une école privée à distance...

  • Partenariat avec MAGASIN POUBEAU

    15 octobre 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je vous parle de mon nouveau partenariat avec Magasin Poubeau, et autant vous dire que je suis plus que ravie! Magasin Poubeau, c'est un univers dédié à la cuisine, à la pâtisserie, à la gourmandise et à la fête! Pour la petite histoire, Magasin...

  • Croissants avec 75g de beurre de tourage : le pas à pas

    06 mars 2017 ( #Viennoiseries sucrées )

    Vu que vous êtes très nombreuses et nombreux à tester ma recette, j'ai décidé de vous la reposter en version light en pas à pas!! Pour les petites nouvelles ou les petits nouveaux, la recette se compose d'une détrempe, sans beurre et de 75 g de beurre...

  • Les krumchys à ma façon

    24 octobre 2016 ( #Desserts individuels )

    J'ai découvert ces petites gourmandises il y a quelque temps déjà et je dois dire que toute ma petite famille a été conquise!! Ces krumchys se composent d'un sablé, d'un caramel beurre salé et d'une ganache au chocolat (lait, blanc, noir), le tout décoré...

  • Partenariat avec La Patelière

    27 avril 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenariat avec La Patelière, une entreprise située dans le Gers, pas si loin de chez moi (Sud-Ouest à l'honneur!!), qui fabrique et vend des ingrédients d'aide à la pâtisserie parmi lesquels des arômes,...

  • Coeurs Vanille-Fruits rouges

    29 janvier 2018 ( #Entremets )

    La Saint Valentin arrivant à grands pas, je vous propose ici une recette réalisée grâce au moule Amorini, qui m'a gentiment été offert par CuisineShop https://www.cuisineshop.fr/, que je remercie une nouvelle fois! Je vous met le lien du moule ici https://www.cuisineshop.fr/cuisson-moules-silicone-moules-silikomart/moule-silicone-8-coeurs-bombes.html#.WmyshKjiaM8...

  • Collaboration avec BIOTENTIK

    17 mai 2019 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je suis ravie de vous parler de ma nouvelle collaboration avec Biotentik, épicerie et paniers bio livrés partout en France. Pour la petite histoire, Biotentik, située à Fabrègues, dans l'Hérault, vous propose des produits bios ( frais, secs,...

  • Fantastik Gianduja

    30 octobre 2017 ( #Entremets )

    Depuis le temps que cette recette me tentait!! Faut dire que rien que le titre fait rêver, je ne sais pas vous mais dès que je vois le mot "Gianduja", je me dis que ça ne peut être que bon!! J'ai pris la recette sur mon blog préférée, celui de l'éblouissante...

  • Partenariat avec Fackelmann France

    14 octobre 2017 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Fackelmann France , entreprise située à Bussang dans les Vosges (http://international.fackelmann.de/fackelmann-fr/fackelmann-france/). Depuis bientôt 40 ans au service du consommateur, Fackelmann...

  • Partenariat avec YOUR SURPRISE

    06 mai 2019 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Aujourd'hui je vous parle de mon nouveau partenariat avec Your Surprise. Si vous ne nous connaissez pas, Your Surprise est une entreprise basée au Pays Bas, à Zierikzee dans la belle région de Zélande. L'idée de Your Surprise? Donner l'opportunité à ses...

  • Partenariat avec la Manufacture Michel CLUIZEL

    16 août 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Rooohhh la la si vous saviez comme je suis contente de ce nouveau partenariat!!! Juste inattendu!! Vous vous rappelez sans doute que j'avais participé pour être l'égérie de Michel Cluizel sur instagram, les produits de la Manufacture m'avait tapé dans...

  • Galette des rois 2018

    04 janvier 2018 ( #Gâteaux, Cakes, Galettes... )

    Épiphanie oblige, je me suis de nouveau lancée dans la réalisation d'une galette des rois! Je vous propose ici ma recette avec une pâte feuilletée inversée. Attention! Prévoyez du temps pour faire les pâtes feuilletées, car une pâte nécessite 5 tours...

  • Choucolat

    01 août 2016 ( #Desserts individuels )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de Philippe Conticini, les choucolats, de la pâte à choux, du croustillant, du streusel, du chocolat, des noisettes, de la fleur de sel...une recette qui ne pouvait que me faire de l'oeil!! Le streusel: 40 g de...

  • Royal chocolat version 2 avec SMEG

    11 novembre 2018 ( #Entremets )

    Aujourd'hui je vous propose une deuxième recette de royal chocolat, que j'ai réalisé avec mon robot sur socle et mon mixeur plongeant (muni du fouet) de mon partenaire Smeg. Mon royal se compose d'un croustillant praliné, de deux dacquoises noisette,...

  • Le Citron - Fruits rouges avec le coulis de fruits rouges Bio et la poudre à lever Bio " LA PATELIÈRE"

    02 mai 2018 ( #Entremets )

    Cet entremets au citron, on l'adore! Je l'ai déjà testé avec des framboises, avec des fraises, voici la version aux fruits rouges avec le coulis fruits rouges et la poudre à lever BIOS de mon partenaire "LA PATELIÈRE" http://www.lapateliere.com/produit/fruits-rouges/...

  • Partenariat avec Cuisine Shop

    27 avril 2018 ( #Partenariat, Box, Découverte... )

    Je suis heureuse de vous présenter mon partenariat avec Cuisine Shop, Cuisine Shop, c'est la boutique en ligne réservée au matériel de cuisine, accessible aux professionnels ainsi qu'aux particuliers. De nombreux ustensiles à pâtisserie ou autre matériel...

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