Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!
Les cookies...mmm tellement simples à réaliser et tellement bons...mes filles en raffolent! Je vous propose aujourd'hui une recette aux chunks 3 chocolats (Cacao Barry) et au praliné Valrhona de mon partenaire Magasin Poubeau. Un délice! Pour les chunks...
Chandeleur oblige, aujourd'hui je vous propose ma recette de crêpes!! Je ne sais pas vous mais moi quand j'entends "Chandeleur", ça me fait penser à la série Friends...oui je sais...rien à voir hein!! Autant vous dire que les crêpes chez moi, j'en fais...
Mon chéri a eu la bonne idée de m'offrir une sorbetière pour la fête des mères, alors c'est fabrication de glace à gogo, et du coup beaucoup de blancs d'œufs à utiliser! Ce week-end c'était donc utilisation de mes 9 blancs d'œufs, 5 sont partis en macarons...
Comme il me restait de la pâte sucrée, j'ai eu l'idée de réaliser des tartelettes citron et d'innover en y intégrant du citron vert. La tarte au citron est un des desserts préférés de mon chéri, je ne la réalise que pour lui faire plaisir, car de mon...
Et voici ma recette des macarons à la meringue française!! Des macarons très girly!! 80 g de blancs d'oeufs à température ambiante 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 1 pointe de colorant rose (j'utilise...
Avec ce soleil, j'ai déjà envie de fruits d'été, du coup je vous propose la recette de mon entremet citron/framboise en version individuelle. Vous trouverez la recette ici : http://dodofairy.over-blog.com/2016/07/le-citron-framboise.html J'ai fait cuire...
Des macarons...ma grande en raffole...du coup, je me suis lancée dans des macarons à la vanille, avec des gousses de vanille bourbon de Madagascar que mon adorable soeur, Coralie, m'a envoyé. Autant vous dire que ma fille les a adoré, je crois que comme...
Je vous propose aujourd'hui une recette de biscuits à la confiture, une recette de mon enfance réalisée par ma grand-mère puis par ma mère, intemporelle!! Ces petits biscuits peuvent se garder dans une boîte hermétique et sont parfaits avec un café ou...
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un de mes desserts favoris, la tarte aux poires et au chocolat. L'association de la poire et du chocolat m'a toujours fait craquer...j'en suis complètement dingue!! Et cette tarte est juste délicieuse!! La tarte...
Ce cheesecake à l'ananas est délicieux!! J'utilise d'habitude l'ananas en salé, dans une pizza poulet/curry, mais il me reste toujours des tranches à utiliser, cette recette est idéale pour les finir!! J'ai été grandement inspirée par une recette dénichée...
Ma grande m'a réclamé des muffins mi-cuit et elle voulait de la crème dessus, du coup mes muffins se sont vite transformés en cupcakes et pour plus de gourmandise, je les ai agrémenté de ferrero rocher. La recette se compose d'un muffin mi-cuit (à manger...
Je vous entends d'ici me dire que le Nutella...y a de l'huile de palme dedans...bla bla bla...oui je sais!! Pour tout vous dire je n'en mange jamais sauf que ma petite famille ne jure que par ça comme pâte à tartiner...j'ai pourtant testé plusieurs fois...
Vous avez des blancs d'oeufs de reste, une super solution pour les utiliser est de faire une dacquoise ou des macarons, mais aujourd'hui je vous propose une dacquoise amandes aux deux chocolats. Autant vous dire que ce dessert est parti à une vitesse...
Et voilà un petit déjeuner au top avec des torsades aux raisins, j'adore ça!! Mon homme aussi!! La recette se compose d'une pâte levée feuilletée (une détrempe à laquelle on incorpore du beurre de tourage, c'est la même recette que mes croissants!!),...
La recette est disponible sur le blog de Maxime @empreintesucree ici J'ai réalisé cet entremets pour les 12 ans d'Hermance, il est simple à réaliser et très bien expliqué! Même ma difficile pitchounette a adoré!
La recette est disponible dans le livre Entremets de Christophe Felder et Camille Lesecq aux Éditions de la Martinière ici. Je vous conseille vraiment ce livre, les photos sont magnifiques, les recettes plus alléchantes les unes que les autres, bref j'en...
La recette de l'entremets Snickers est disponible sur le site de Momo le Meilleur Pâtissier ICI , un délice !! Pour le réaliser, j'ai utilisé le moule Universo Silikomart Professionnel disponible sur la boutique en ligne Pour les Gourmets ici
