Mini Crumble Pie Pomme Myrtille

Et oui!! Il me restait de la pâte, du coup j'ai fait 2 tartelettes en rajoutant en plus des pommes au fond et sans rajouter de sucre!!

La pomme et la myrtille se marie très bien, j'adore!!

Je vous donne la recette pour 2 tartelettes de 8 cm de diamètre.

Pâte sucrée:

200 g de farine

90 g de beurre froid

50 g de sucre glace

15 g de poudre d'amande

1 oeuf

1 pincée de sel

Mettre tous ingrédients dans la cuve de votre robot muni de la feuille, actionner la vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte devienne compacte et homogène.

Étaler la pâte le plus finement possible sur un plan légèrement fariné avec un rouleau à pâtisserie.

Garnir votre moule rectangulaire et mettre au frigo au moins 1 heure.

Le crumble:

10 g de farine

10 g de cassonade

10 g de beurre mou

8 g de poudre d'amande

2 g d'amandes concassées

Mélanger le tout du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Les ingrédients en plus:

1/2 pommes

40 g de myrtilles

Préchauffer le four à 190° en chaleur tournante.

Sortir votre pâte du frigo.

Garnir le fond des tartelettes d'1/4 de pommes coupés en lamelles fines. Puis installer les myrtilles.

Ajouter le crumble.

Enfourner pendant 20/25 minutes environ.