750 grammes
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Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!

Dodofairy

Gaufre au Nutella

Gaufre au Nutella

Je vous entends d'ici me dire que le Nutella...y a de l'huile de palme dedans...bla bla bla...oui je sais!! Pour tout vous dire je n'en mange jamais sauf que ma petite famille ne jure que par ça comme pâte à tartiner...j'ai pourtant testé plusieurs fois la fait maison, acheté d'autres marques, rien n'y fait...mes pitchounettes et mon homme préfèrent le Nutella.

 

Du coup aujourd'hui, pour changer un peu des crêpes, j'ai préparé des gaufres, couvertes de Nutella.

 

 

La recette:

 

250 g de farine T45

2 œufs

30 g de sucre

40 g de beurre

100 g de crème liquide

160 ml de lait

30 g de rhum

10 g de levure de boulangerie fraîche

de l'extrait de vanille liquide

une pincée de sel

 

Du Nutella (ou autre pâte à tartiner)

 

Faire fondre le beurre, le réserver.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.

 

Dans un bol, délayer la levure dans le lait tiédi.

 

Ajouter les œufs, la crème liquide, le rhum, l'extrait de vanille et un peu du mélange lait/levure. Mélanger vigoureusement au fouet. Ajouter le reste du mélange lait/levure.

 

Finir par le beurre fondu, bien mélanger.

 

Couvrir d'un torchon ou d'une assiette et laisser la pâte prendre du volume pendant 1h30.

 

A l'aide d'un gaufrier bien chaud, réaliser vos gaufres et tartiner de Nutella.

 

 

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