750 grammes
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Dodofairy

Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!

Tartelettes Chocolat au lait Vanille Noisette Pécan

Tartelettes Chocolat au lait Vanille Noisette Pécan

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et éclats de noix de pécan, d'une ganache chocolat au lait, d'une ganache montée à la vanille, de praliné noix de pécan et de noix de pécan. Recette pour 6 tartelettes de...

Pink tartelettes : Tartelettes Vanille Framboise Noisette

Pink tartelettes : Tartelettes Vanille Framboise Noisette

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'un confit framboises, d'un dôme vanille, d'un glaçage coloré en rose et de fruits du jardin. J'ai réalisé cette recette avec le kit tartelettes carrées silikomart 8cm...

Tartelettes Dulcey Vanille Caramel Pécan

Tartelettes Dulcey Vanille Caramel Pécan

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noix de pécan, d'un caramel onctueux à la pâte de praliné pécan, d'une ganache dulcey Valrhona, d'une ganache montée à la vanille et de noix de pécan. Recette pour 6 tartelettes de 7.5 cm de diamètre. Pâte...

Tartelettes Dulcey Pécan Vanille

Tartelettes Dulcey Pécan Vanille

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée, d'une crème de noisette et noix de pécan, d'une ganache dulcey, d'un dôme et glaçage dulcey, d'une ganache montée à la vanille et de noix de pécan. Recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm de diamètre. Pâte...

Tartelettes Pistache Framboise

Tartelettes Pistache Framboise

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit de framboises, d'une ganache montée à la pistache, de petites fleurs de pêcher de vigne, d'éclats de pistache et de framboises. Recette pour 7 tartelettes de...

Tartelettes Vanille Framboise

Tartelettes Vanille Framboise

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un confit de framboises, d'une ganache montée à la vanille, de petites fleurs de pêcher de vigne et de framboises. Recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm, cercles perforés Debuyer...

Tartelettes Vanille Fraise

Tartelettes Vanille Fraise

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un confit de fraises, d'une ganache montée à la vanille et de petits cœurs de fraises. Recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm, cercles perforés Debuyer x Valrhona disponibles...

Fraisier en forme de couronne

Fraisier en forme de couronne

Ce fraisier se prépare la veille pour être déguster le lendemain. Mon fraisier se compose de deux génoises imbibées de sirop, d'une crème mousseline, d'un confit de fraises, de pâte d'amande, de quenelles chocolat blanc vanille et de fraises, en décoration...

Tarte Vanille Framboise

Tarte Vanille Framboise

La tarte se compose d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un confit framboise, d'une mousse vanille avec glaçage vanille et framboises. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tarte 19 cm Silikomart Professionnel. J'ai utilisé...

Tarte Dulcey Pomme Noisette Caramel

Tarte Dulcey Pomme Noisette Caramel

Cette tarte se compose d'une pâte sucrée noisette, d'une crème de noisette, de pommes fondantes et caramel onctueux à la pâte de praliné noisette, d'un dôme et glaçage chocolat dulcey, en décoration peaux de noisettes, céréales enrobées et noisettes torréfiées....