Dodofairy

Cette bûche se compose d'une mousse vanille mascarpone, d'un insert crémeux cappuccino et praliné noisette, d'un croustillant praliné noisette, d'un biscuit à la cuillère, d'un glaçage chocolat blanc, d'un glaçage cappuccino, de céréales enrobées caramel...

Ces entremets se composent d'un insert crémeux praliné pécan, de praliné pécan, d'une mousse vanille, d'un glaçage praliné pécan/vanille, d'une base de dacquoise et de croustillant praliné pécan. Attention ! Cette recette nécessite des temps de congélation...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et noisettes entières, de pommes caramel, nappage neutre, d'éclats de noisette et de quenelles vanille. J'ai utilisé des cercles à tartelettes perforés de 7.5 cm de diamètre...

Cet entremets se compose d'un pain de gênes aux pommes, d'un crémeux caramel, d'une ganache vanille et d'un croustillant praliné. Je vous donne la recette pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre et 6 cm de haut. L'entremets est à réaliser à l'avance...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'un croustillant praliné, de praliné noisette, d'une ganache lactée caramel, d'une ganache montée lactée caramel et noisettes. Recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm de diamètre. Pâte sablée : 260...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'un curd passion mangue, de nappage neutre et de meringue italienne légèrement passée au chalumeau. Vous pouvez retrouver les purées de mangue et de fruit de la passion sur la boutique en ligne Pour...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette aux poires, d'un croustillant au praliné noisette, d'un dôme mousse à la crème de marron, d'un glaçage crème de marron praliné noisette et de noisettes. J'ai utilisé le kit tarte...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'une ganache chocolat au lait praliné noisette, d'un dôme mousse noisette, d'un glaçage noisette, d'éclats de noisette, de noisettes et de peaux de noisette. J'ai utilisé...

Cet entremets se compose d'un biscuit moelleux coco, d'un streusel coco, d'un confit de purée de passion et mangue, d'une mousse vanille coco, d'un glaçage chocolat blanc vanille coloré en orange et de noix de coco râpée. Je vous donne la recette pour...

Cet entremets se compose d'un pain de gênes noisette et morceaux de fraises, d'un streusel noisette, d'un confit de purée de fraises, d'une mousse vanille, d'un glaçage chocolat blanc vanille, d'éclats de noisette et de fraises. Je vous donne la recette...