Dodofairy

Ces entremets noisette chocolat se composent d'une mousse aux deux chocolats, d'un insert crémeux noisette et praliné noisette, 'un biscuit chocolat/noisette et d'un glaçage rocher. Je vous donne la recette pour 6 entremets avec moules demi-sphères 7cm...

☆☆Entremets Citron Fraise☆☆ . . ☆☆Mousse citron, confit de fraises, biscuit madeleine aux fraises et zestes de yuzu, glaçage jaune et camélia azyme☆☆ . . ☆☆Recette pour 6 entremets individuels avec le moule demi-sphères 7cm, inserts moule demi-sphères...

Ces petites mousses se composent d'une mousse à la purée de framboises, d'une gelée de purée de framboises, d'une génoise aux fruits, et en décoration d'une ganache montée vanille et de fruits frais. Je vous donne la recette pour 6 desserts individuels....

Mon fraisier se compose de deux dacquoises amande, d'une crème mousseline à la vanille, d'un confit de fraises et fraises fraîches, d'une ganache montée chocolat blanc vanille et de fraises, en décoration quelques framboises et myrtilles. Pour les dacquoises,...

Cet entremets se compose d'un confit de fraises, d'une ganache vanille, d'une génoise, d'un croustillant et d'un glaçage, en décoration dahlia azyme. Recette pour 8 entremets individuels avec le moule Stone x8, inserts avec Globe x15. Moules Silikomart...

Cette année pour l'épiphanie, je vous propose une galette originale, en forme d'ananas, à la frangipane et à l'ananas rôti au beurre salé, un vrai délice! J'ai utilisé un ananas en papier que j'avais imprimé, vous pouvez en trouver facilement via un moteur...

Cette année pour l'épiphanie, je vous propose une galette originale, en forme de feuilles à la noisette et à la compotée abricot nougat de l'épicerie Marius, un vrai délice! J'ai utilisé des feuilles en papier que j'avais imprimé, vous pouvez en trouver...

La recette se compose d'une mousse mascarpone à la vanille, d'un insert framboise vanille/confiture de framboises/génoise, d'un croustillant chocolat blanc praliné pistache et d'un glaçage chocolat blanc. Attention, la recette nécessite des temps de repos...

La recette se compose d'une mousse mascarpone à la vanille, d'un insert pomme vanille, d'une génoise au sucre muscovado, d'un croustillant chocolat blanc praliné noisette et d'un glaçage chocolat blanc. Attention, la recette nécessite des temps de repos...

Cette bûche se compose d'une mousse au chocolat au lait, d'un crémeux aux deux chocolats, d'un biscuit miel d'acacia noisette, d'un croustillant praliné noisette et d'un glaçage aux deux chocolats. Attention cette bûche nécessite des temps de congélation....