Dodofairy

Cette tarte se compose d'une pâte sablée, d'un crémeux café, d'un biscuit à la cuillère imbibé de sirop au café, d'une mousse mascarpone vanille, en décoration poudre de cacao et chocolat en grains de café. Je ne suis pas amatrice de café, du coup je...

Si vous aimez la vanille et le caramel, cet entremets est fait pour vous! Il est délicieux! Cyril Lignac applique un flocage gris avec quelques gouttes de glaçage rouge, libre à vous de faire de même, ou de réaliser votre glaçage! Revenons à l'entremets!!...

Cet entremets se compose d'un pain de gênes amande, de pommes fondantes, d'un crémeux caramel, d'une chantilly caramel, d'un glaçage caramel et d'éclats de noisette. J'ai utilisé le moule Universo Silikomart Professionnel disponible sur la boutique en...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, de pâte de praliné pistache et d'une ganache chocolat au lait. J'ai utilisé les pistaches, poudre de pistache et éclats de pistache Bédouin Fruits secs . J'ai utilisé du...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit framboise, d'une mousse pistache avec glaçage pistache, éclats de pistache et pistaches. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit tarte ring Klassik...

Cercle utilisé : cercle cannelé Debuyer de 24 cm disponible chez Pour les Gourmets ici . Cette tarte se compose d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un lemon curd, d'un nappage, d'une meringue italienne et de confit de citron. N'hésitez pas...

Ces fingers se composent d'une dacquoise noix de pécan, du caramel au beurre salé, d'une mousse chocolat noir, d'un glaçage rocher chocolat au lait, d'une ganache montée à la pâte de praliné noix de pécan, de noix de pécan et de peaux de noisettes. Vous...

Ce palet se compose de deux couches de biscuit moelleux aux noix de pécan, d'une ganache au chocolat noir, et d'un croustillant praliné noix de pécan. Je vous donne la recette pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre et de 6cm de hauteur, pour...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette et noisettes entières, de confiture de lait beurre salé de la Maison Francis Miot, d'un dôme chocolat lait caramel et d'un glaçage chocolat lait caramel. Vous pourrez retrouver...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée cacahuète, d'une crème de cacahuète, de beurre de cacahuète de la Maison Francis Miot, d'un dôme vanille et d'un glaçage au beurre de cacahuète. Vous pourrez retrouver le beurre de cacahuète sur la boutique en...