gateaux, cakes, galettes...

Aujourd'hui je vous propose une recette de pavlova, une recette idéale pour économiser la farine! Pour la meringue, je n'avais plus de citron, du coup j'ai mis du vinaigre de cidre, et ça fonctionne très bien! La meringue: 125 g de blancs d'œufs 200 g...

Aujourd'hui je vous propose un dessert hyper gourmand et délicieux que j'ai réalisé en collaboration avec Miels Hédène et Le Chocolat des Français, un palet Chocomiel. Le Chocomiel est un délice à tartiner créer par Miels Hédène et Le Chocolat des Français,...

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et relativement rapide, au chocolat au lait et au praliné. J'ai créé ce dessert pour mettre en avant les fritures au praliné que j'ai réalisé en collaboration avec Alice Délice, je vous proposerai la...

La pavlova, je n'avais jamais testé jusqu'à il y a peu, après avoir été tentée par la réalisation de Valérie de C'est ma Fournée. Je ne suis pas particulièrement fan de meringue et pourtant je me suis laissée emporter par la pavlova! Je vous propose aujourd'hui...

Aujourd'hui je vous propose une recette de cheesecake, un vrai délice! Pour tout vous dire, je n'avais jamais été une grande fan de cheesecake jusqu'à ce que je teste cette cream cheese, j'ai complètement succombé! Ma recette est largement inspirée de...

Aujourd'hui je vous propose une recette de cheesecake, il est très rare que j'en réalise car le chéri n'aime pas ça...j'ai choisi une version très gourmande avec du praliné noisette et des noix de pécan. Le cheesecake se compose d'une base Spéculoos artisanal...

La fraîcheur revenant peu à peu, j'ai enfin trouvé le courage de rallumer mon four! Ayant une grosse envie de chocolat, j'ai réalisé un brownie caramel chocolat au noix et noix de cajou que j'ai décoré avec un crémeux au chocolat noir et une chantilly...

Les gâteaux au chocolat, on en est tous fan à la maison. Et, en naviguant sur instagram, j'ai découvert le gâteau tout chocolat glaçage rocher de Valérie (C'est ma Fournée), et il fallait absolument que je le teste! J'ai modifié un petit peu la recette...

Roh dès que j'ai vu ce cakounet de Philippe Coniticini, je n'ai eu qu'une envie, le réaliser!! J'ai juste diminué la quantité de beurre, car bon...115 g pour un tout petit cake, ça fait beaucoup!! J'ai réalisé le cakounet dans le moule de cuisson avec...

Épiphanie oblige, je me suis de nouveau lancée dans la réalisation d'une galette des rois! Je vous propose ici ma recette avec une pâte feuilletée inversée. Attention! Prévoyez du temps pour faire les pâtes feuilletées, car une pâte nécessite 5 tours...