Dodofairy

Vous vous rappelez de mes macarons à la pistache?? J'avais réalisé de la pâte de pistache, du coup le fameux Fantastik Fraise-Pistache de Christophe Michalak m'a fait de l'oeil...mais vous me connaissez, il faut toujours (ou presque) que j'apporte mon...

Cela faisait un petit moment que je voulais tester de faire mon pain de mie moi-même, d'ailleurs pourquoi ne me suis-je pas lancée plus tôt?? Ce pain de mie est très facile à réaliser et on a tous complètement adhéré!! Autant vous dire que je n'achèterais...

Une envie subite de myrtilles...allez savoir pourquoi...(non non je n'ai pas le petit 3ème!! Promis!!), j'ai donc testé une crumble myrtille, le chéri était quelque peu réticent et au final tout le monde a apprécié!! Cette tarte se compose d'une pâte...

Et oui!! Il me restait de la pâte, du coup j'ai fait 2 tartelettes en rajoutant en plus des pommes au fond et sans rajouter de sucre!! La pomme et la myrtille se marie très bien, j'adore!! Je vous donne la recette pour 2 tartelettes de 8 cm de diamètre....

Encore des croissants!!! Mais ... c'est trop bon!! Je vous remets la recette!! Pour le pas à pas, c'est ici http://dodofairy.over-blog.com/2016/12/croissants-avec-75g-de-beurre-de-tourage-le-pas-a-pas.html Bonne réalisation!! Vu qu'il y en a parmi vous...

Innovation totale pour ces macarons...j'avais acheté des pistaches non salées (enfin...la première fois je me suis trompée, j'ai ramené à la maison des poivre et sel...le boulet!!) dans l'idée de les utiliser en dessert. Et je me suis dit, pourquoi pas...

Ce beau soleil me donne envie de tomates!! Du coup j'ai réalisé cette tarte à la tomate avec du fromage de chèvre, un délice!! Cette tarte se compose d'une pâte feuilletée rapide, de moutarde, de fromage de chèvre, d'emmental, de tomates et d'origan....

Les macarons...un régal pour mes filles...j'ai l'habitude de les réaliser avec une meringue française et pour cause...un thermomètre nullissime qui passe de 72 à 75 ° d'un coup ou bien qui baisse en température alors qu'il devrait augmenter bref...et...

L'inspiration pour ce tressage est venu de ma soeur, elle m'a envoyé une photo et dès le lendemain, j'étais en train de réaliser ce façonnage rigolo!! J'ai décidé de le réaliser avec une brioche, vous pouvez aussi réaliser votre pain comme ceci! Je n'ai...

Cette semaine, j'avais du mascarpone au frigo à utiliser et des oeufs frais que Belle-Maman m'avait donné, du coup j'ai sorti du coulis de framboises du jardin que j'avais congelé l'été dernier et j'ai réalisé des tiramisus. J'ai donc aussi réalisé des...