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Pains aux raisins

Des petits pains aux raisins facile à réaliser pour des petits déjeuners gourmands!! Vu qu'il y en a parmi vous qui ont tenté l'expérience, je le répète, suivez à la lettre la recette!! N'allez pas utiliser de la levure sèche pour remplacer la levure...

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Escargots béchamel-lardons

Je crois que je n'ai plus besoin de vous dire à quel point je suis tombée amoureuse de la pâte levée feuilletée, et j'affectionne particulièrement mes réalisations salées. Je vous propose aujourd'hui la recette des escargots béchamel, lardons dégraissés,...

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Tarte frangipane poire/chocolat

Des restes de pâte sucrée...des poires au sirop de Belle-Maman...je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser une tarte chocolat/poire, une de mes associations préférées!! Pour changer un peu de la crème amandine, j'ai fait une crème frangipane avec...

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Le gâteau d'anniversaire de Servane

Pour ses 5 ans, ma pitchounette m'avait commandé un dessert au chocolat, et vu qu'elle adore le praliné, j'ai associé ces deux saveurs. La recette que je vous propose aujourd'hui correspond à la recette du Petit Antoine de Stéphane Glacier paru en 2016...

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Le Vanille-Framboise

Je vous propose aujourd'hui un dessert frais, idéal pour la saison, crée par moi-même! Un entremet Vanille-Framboise, composé d'un biscuit madeleine aux framboises entières, d'un coulis légèrement gélifié de framboise, d'une mousse à la vanille et d'un...

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Croissants béchamel, comté, jambon

Je fais souvent des croissants au jambon, mais cette fois-ci, j'ai mis tous les ingrédients au moment du façonnage, et le résultat est top, on s'est régalé!! La recette se compose d'une pâte à croissants, de béchamel, de comté râpé et de jambon (vous...

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Eclairs Vanille-Framboise - Pistache-Framboise

Les éclairs, ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait, et pourtant, c'est tellement bon!! Je vous propose ici deux recettes, une vanille-framboise, une pistache-framboise. Les deux se composent d'une pâte à choux, d'un confit à la framboise,...

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Financiers Framboise - Cerise

Mon chéri a eu la bonne idée de m'offrir une sorbetière pour la fête des mères, alors c'est fabrication de glace à gogo, et du coup beaucoup de blancs d'œufs à utiliser! Ce week-end c'était donc utilisation de mes 9 blancs d'œufs, 5 sont partis en macarons...

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Macarons chocolat-pralin

Autant vous dire que la recette que je vous propose aujourd'hui est une invitation à la gourmandise, ma grande en est dingue, je n'arrive même pas à savoir comment je suis arrivée à l'empêcher de tout manger d'un coup!! Des macarons chocolat-pralin...réalisés...

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À propos

Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!