Dodofairy

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noix de pécan, d'une crème de noix de pécan, de poire au sirop et caramel au beurre salé, d'une ganache montée pâte de praliné noix de pécan, en décoration de petits morceaux de poire au sirop et de noix...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème de cacahuète, d'une ganache chocolat au lait beurre de cacahuète, d'une ganache montée à la vanille, de beurre de cacahuète et de cacahuètes. J'ai utilisé le beurre de cacahuète crémeux...

Cette bûche se compose d'un pain de gênes éclats de marrons glacés cacao noisette, d'une mousse à la crème de marron, d'une gelée de poire, d'un croustillant praliné et d'un glaçage chocolat lait/chocolat blanc à la pâte de praliné noisette. En décoration...

Cette bûche se compose d'une mousse chocolat noir, d'un crémeux vanille, d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné et d'un glaçage chocolat au lait. En décoration noisettes et peaux de noisette torréfiées. Attention, la bûche nécessite minimum...

La tarte se compose d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit framboise, d'une mousse pistache avec glaçage pistache et framboises. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tarte 19 cm Silikomart Professionnel. J'ai...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée à la poudre de pistache, d'une crème de pistache, d'un confit fruits rouges, d'une ganache montée à la pâte de pistache, et en décoration des fruits rouges. J'ai utilisé les fruits rouges de chez Prozis (code...

Cette bûche se compose d'un crémeux vanille, d'une mousse noisette, d'un pain de gênes à la noisette, d'un croustillant à la pâte de noisette, d'un glaçage à la pâte de noisette et de noisettes torréfiées. Pour le crémeux vanille, j'ai utilisé le moule...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée à la poudre d'amande, d'une crème d'amande, d'un confit fruits rouges, d'une ganache montée à la vanille, et en décoration des fruits rouges. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre,...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de caramel au beurre salé, d'un dôme chocolat capuccino, d'un glaçage chocolat au lait, d'éclats de noisette et de noisettes. Vous pouvez trouver le chocolat capuccino sur...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée, d'un croustillant praliné noisette, d'une dacquoise noisette, d'une mousse au chocolat au lait et d'un glaçage chocolat au lait/chocolat blanc. En décoration des noisettes bio torréfiées, des peaux de noisette...