750 grammes
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Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!

viennoiseries sucrees

Croissants au chocolat

Croissants au chocolat

Je vous propose encore une recette de croissants 'light' mais cette fois-ci avec une barre de chocolat à l'intérieur!! Pour les débutants, je vous propose d'aller zieuter le pas à pas http://dodofairy.over-blog.com/2016/07/chocolatines-pains-au-chocolat-et-croissants.html...

Chocolatines avec 75 g de beurre de tourage

Chocolatines avec 75 g de beurre de tourage

Comme je vous l'ait dit via mon compte instagram, mes tests de viennoiseries avec le moins de beurre possible sont terminés!! Je suis passée de 125 g de beurre de tourage à 75 g de beurre de tourage, avec la même détrempe (sans beurre) et toujours un...

Torsades au chocolat

Torsades au chocolat

Et voici un nouveau test de viennoiserie, les torsades au chocolat, rien de bien compliqué!! Je reprends ma base de pâte à viennoiserie, de la crème pâtissière et des pépites de chocolat et le tour est joué!! La recette se compose d'une détrempe à laquelle...

Chocolatines/Pains au chocolat et Croissants

Chocolatines/Pains au chocolat et Croissants

Depuis que j'ai testé les chocolatines/pains au chocolat et les croissants maison, toute la famille en raffole!! Du coup...mon boulanger ne nous voit plus!! Je vous rassure la recette est très simple, il n'y a rien de compliqué, il faut juste être patient!!...