tartes sucrees

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée, d'une crème de cacahuète, de caramel au beurre salé et cacahuètes, d'un dôme chocolat au lait, d'un glaçage chocolat au lait et cacahuètes. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre....

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'un confit fruits rouges (framboises et mûres du jardin, myrtilles d'un maraîcher du côté de Naucelle) et d'une ganache montée aux pralines roses. Je vous donne la recette pour...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de pralin feuilletine, d'un curd fruit de la passion, d'un nappage, d'une ganache montée Zephyr Caramel et de noisettes. J'ai réalisé cette tarte dans le cercle cannelé Debuyer...

A l'honneur aujourd'hui les pistaches Bédouin Fruits secs! Cette tarte se compose d'une pâte sablée pistache, d'une crème diplomate pistache, d'un confit de framboise, de choux craquelin pistache coloré en rouge et d'une ganache montée pistache. En décoration...

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée à la poudre de pistache, d'une crème de pistache aux framboises, d'un confit fraises fraises des bois, d'une ganache montée à la pâte de praliné pistache, et en décoration de framboises, pistaches et éclats...

Cercle utilisé : cercle cannelé Debuyer de 24 cm disponible chez Pour les Gourmets ici . La pâte sablée: 130 g de beurre mou 260 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 1 œuf Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille,...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache aux fraises et framboises du jardin, d'un confit fraise/framboise, d'une mousse pistache avec glaçage chocolat blanc pistache, éclats de pistache, pistaches, petits morceaux...

Cette tarte se compose d'une pâte sablée cacao noisette, d'une crème diplomate vanille, d'une ganache montée Zephyr Caramel, choux craquelin noisette à la crème diplomate vanille. J'ai utilisé un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre de 2.5 cm de hauteur....

Cette recette se compose d'une pâte sucrée noisette, d'une crème de noisette, de caramel au beurre salé, de poires aux sirop, d'une mousse 2 chocolats et glaçage 2 chocolats. En décoration des noisettes du Piémont et des noisettes hachées grillées Bédouin...

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée Amande, d'une crème d'amande, d'un confit rhubarbe fraise, d'une mousse vanille avec glaçage chocolat blanc vanille, éclats de noisette, amandes effilées, morceaux de fraise. Pour réaliser cette recette,...