Juste une maman qui partage ici avec vous ses réalisations maison!!
Aujourd'hui pour le goûter je vous propose une recette de cookies au chocolat et aux noisettes!!
La recette:
100 g de sucre (j'ai mis 75 g de vergeoise brune et 25 g de sucre semoule)
80 g de beurre
160 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 petit oeuf
1 pincée de fleur de sel
50 g de chocolat en chunk
40 g de noisettes
Mélangez le sucre, le beurre et le sel, ajoutez l'oeuf, puis la farine et la levure. J'ai tout mis dans mon robot muni de la feuille, comme pour faire une pâte brisée ou autre. N'hésitez pas à rajouter un peu de farine si la pâte vous paraît trop molle.
Puis ajoutez le chocolat et les noisettes (je les ai juste coupé en deux). Enroulez la pâte en un boudin d'environ 6 cm de diamètre dans un film plastique. Laissez reposer au frigo 1 heure ou 2.
Coupez ensuite des tranches d'1 cm d'épaisseur.
Faites cuire environ 15 minutes à 180° sur une plaque munie de papier sulfurisé.
Bonne dégustation!!